Lunch
Lunch serveras mellan 11.00-13.30.
I priset, 135 kr, ingår måltidsdryck, stort salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te.
Lunchmeny vecka 17
Veckans alla dagar
Veckans sallad 149kr : Kyckling med krispig sallad, parmesan, rödlök, tomat, varmrökt sidfläsk, krutonger och pecorinodressing
Veckans vegetariska: Bakad pumpa med syrad rättika, rosésallad, päron, blåmögelost, salta valnötter och rostad pumpacrème
Måndag 22 april
Isterband med savoykålssallad, picklade betor och dillstuvad potatis
Bakad kolja med pepparrotsemulsion, dillolja, syrad morot, salta solrosfrön och kokt potatis
Tisdag 23 april
Ångad skädda med syrat grönt, brynt smör, friterad ostronskivling och rotsellericrème
Kycklinglår med masaman curry, picklad rödkål, stekt blomkål, broccoli och jasminris
Onsdag 24 april
Nattbakad kalvlägg med stekt kålsallad, friterad grönkål, pumpakärnor och krispig potatis
Bakad kummel med picklad betor, brynt smör, hyvlad sallad och blomkålspuré
Torsdag 25 april
Ångad färsk sej med dukkah, friterad svamp, chilimajonnäs, koriander och variation på morot
Pannbiff med gräddsås, svartvinbärsgelé, ångade grönsaker och kokt potatis
Fredag 26 april
Helstekt svensk karré med choronsås, färsk bönsallad och rostad sötpotatis
Färsk torsk med smörad kålbuljong, räkor, sockerärtor, fänkål och potatispuré