Lunch

Lunch serveras mellan 11.00-13.30. I priset, 145 kr, ingår måltidsdryck, stort salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te.

Lunchmeny vecka 38

Vegetarisk: Rostad blomkål med västerbottenost, pressgurka, saltrostade pumpakärnor och dillstuvad couscous

Vegetarisk: Stekt zucchinibiff med tryffelmajonnäs, rostad morot, grönkål och jordärtskockscréme

Kalvfärsbiff med grönpepparsås, gröna bönor, rårörda lingon och kokt potatis

Ångad sej med röd curry, limeblad, broccoli, blomkål och jasminris

Bouillabaisse med fisk & skaldjur, bakad fänkål, aioli och rotsaker

Helstekt karré med chimichurri, fårost, solroskärnor, rostad potatis

Teriyakiglaserat sidfläsk med chilimajonnäs, salta pumpakärnor, hyvlat grönt och ångat ris

Havets wallenbergare med brynt smör, ärtor och potatispuré

Pankopanerad kummel med dillmajonnäs, syrad råkost, citron, ångade sockerärtor och kokt potatis

Nattbakad högrev med tandoridoftande tomatsås, grönsaker, picklad chili, koriander, vispad smetana och jasminris

Grillad pluma med svartpepparsky, dragonemulsion, krispig lök och rostad potatis

Ugnsstekt färsk torsk med brynt smör-hollandaise, dill & fänkålsallad och kokt potatis